Recetolandia, recetas de cocina | Recetas de cocina, Ingredientes para 6 personas Carne 3/4 de Kg de Morcillo 1/4 trasero de Pollo 1/4 trasero de gallina Unos 100 g. de chorizo en un trozo Un trozo de tocino fresco, unos 200 g. 1 ó 2 huesos de jamón Una punta de jamón 1 Morcilla Verduras Unos 400 g. de Garbanzos Judías verdes, unas 30 2 Zanahorias 3 ó 4 Patatas 1/4 de Repollo 1 Batata (opcional) 1 Pera tipo Conferencia pero muy verde (opcional) Guarnición Salsa de tomate Modo de hacerlo Lo primero, decir que este no es un cocido típico madrileño p.