Guilde Internationale des Fromagers - Confrérie de Saint-Uguzon, Die Tradition der handwerklichen K�seherstellung zu erhalten und zu f�rdern ist das Ziel der Guilde Internationale des Fromagers - Confrérie de Saint-Uguzon, ganz im Sinne des Gr�nders der franz�sischen K�se-Guilde, Ma�tre Pierre Androuet, Paris, vor mehr als 40 Jahren.