forum. ernährung heute: forum. ernährung heute, Das forum. ernährung heute (f.eh), 1991 gegründet, ist ein Verein zur Förderung von Ernährungsinformationen. An erster Stelle steht die Vermittlung von ausgewogenen, wissenschaftlich fundierten Informationen und konkreten Handlungsempfehlungen zu den Themen Ernährung, Bewegung und Lebensstile.