Champagne Marguet, Vignoble d’Ambonnay et Bouzy en Bio-dynamie et aromathérapie, travail du sol au cheval de trait, et vinification naturelle, avec très peu de sulfites. Création de Champagnes de Crus et de Lieux dits, spécialités de Blancs de Noirs, Rosé et Vintage. Certification bio officielle. Ambonnay and Bouzy vineyards farmed in bio-dynamie and aromatherapy, soil ploughing with draft horses, and natural winemaking, with hardly any sulphites. Creation of single cru and single vineyard Champagnes, specialities.